39小说网 - 言情小说 - 吃点儿好的在线阅读 - 分卷阅读25

分卷阅读25

    的工作人员吸引了,趴在玻璃水箱上的章鱼触手伸展不肯松开吸盘,像是在演琼瑶剧的男主角。

“美女你好,我叫柜子,保鲜柜的柜子,我家的海产啊,没别的,就是保鲜!”

“你好,我叫沈小甜。”

“这名字真好,跟……”柜子是个舌头一卷两万里的啰嗦鬼,陆辛揽住了他脖子,让他带着上楼吃海鲜去。

一楼像个水产超市,二楼却是摆放整齐的木头桌椅,原来柜子的这家“二猫海鲜”是个海鲜排挡,在一楼挑了海鲜可以直接交给后厨,坐在二楼等着就能吃做好的了,也就是额外花点儿加工费。

“我是真服了,在我这儿你不哈啤酒吃蛤蜊,你非让我给你弄别的,陆辛,也就是你,换个人儿我一巴掌把他呼一边儿去了我告诉你。”

当地的“蛤蜊”两个字有特殊的发音,柜子说话的时候就自带了蛤蜊的鲜甜味儿。

在靠窗的位置坐下,遥遥地能看见一片渔村,其实是一片红瓦白房,柜子不说,沈小甜都想不到那是渔村。

柜子和陆辛在一起,就是两个不同地域臭贫的巅峰对决,一边是儿化音,一边儿是蛤蜊味儿,沈小甜听着都暗暗想谁能先把谁给带歪了。

短短几分钟后,一个大盘子被端了上来,灰绿带褐的颜色,好像一片一片鳞拼凑起来的,其中一头儿上聚拢了很多的白色“指甲”,就算上面摆着姜片儿都没盖住某种怪异感。

“这不是真的乌龟的脚,这玩意儿是长在石头和船底的,老外爱吃这个。”陆辛给沈小甜做介绍。

“福建那边儿这玩意儿多点,不过柜子弄得这个真挺大的。”

柜子的脸上露出了挺憨厚可爱的笑,就是嘴里的损劲儿还坚持不肯下去:

“我是谁啊,我特意弄的东西能差了么?”

陆辛没理他的嘚瑟,开始示范怎么吃这个“龟足”。

捏着两边往外一扯,长颈的那一段儿被扒了外层,露出了白莹莹的rou,鲜美的汁水藏不住了,沿着手指往下流。

龟足的近亲鹅颈藤壶在欧洲价格高昂,被称为“来自地狱的美味”,正是因为诡异外表下面蕴藏的绝世鲜美味道。

沈小甜小心捏着那一点细腻柔软的rou,放进了嘴里,瞬间就感觉到鲜甜的味道冲刷着自己的舌头。

七大罪宗里有暴食与贪婪,当舌尖与龟足的rou相触,它们便缠绕在了人的心上——简单来说,就是不到五分钟,一大盘“龟足”就已经被三个人吃的一干二净,陆辛和柜子都不吭声了,舌头忙着呢,顾不上。

这时,第二个大盘子才端上来,是白灼的基围虾。

当地吃海鲜少不了蘸料,“二猫海鲜”家少吃龟足,只当是贝类,还给上了碟姜醋,自然是无人问津,基围虾就是给配了酱油汁儿,还放了葱花香菜和小米辣。

“甜,是真甜啊!”

掐着虾头,柜子还在回味刚刚的龟足,他把刚刚扒下来的虾头往陆辛的面前一送,问他:

“你说,这玩意儿咋那么甜呢?”

陆辛没说话,他只是默默抬了一下眼睛。

“因为氨基酸浓度高啊。”沈小甜剥着虾壳,不紧不慢地说。

“分子运动会平衡浓度,也就是说水分子会向液体浓度高的地方移动,到了海里也异样,所以,海水中的生物为了不会失水死亡,体内就会维持一个较高的液体浓度,维持的方式就是囤积大量的氨基酸。氨基酸里有一种叫甘氨酸,吃起来就是甜的。”

柜子举着的虾头就一直没放下,他一脸茫然地看着陆辛。

陆辛只是对他微笑,问:“听懂了么?听了你也不懂,那你可就白问了。”

沈小甜开始吃第二只虾,虾rou也是甜的,嗯,令人愉悦的甘氨酸。

柜子悻悻地放下手里的虾头,坐姿一下就正经了很多。

“我化学但凡及格过,我家老爹就不会把我赶去南方让我当鱼贩子了。”

作者有话要说:  小甜老师:好好听讲哦!老师吃着海鲜也要考你们知识点!

我还在想啥时候入V(抱住脑袋

*歌是新裤子乐队的

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第16章葱拌海螺

“甘氨酸”一出马,柜子诡异地安静了,拿筷子的胳膊都不是随便放了。

“吃个饭我怎么就上了课堂了呢?”他还在怀疑人生

陆辛说:“小甜儿老师一出手,你上学的时候啥德行是一下子就露底了。”

柜子的笑容都变得腼腆起来:“小时候是没好好学,再说了,我小时候老师也不在餐桌上突然讲课呀。”

葱拌海螺带着原壳就端上来了,螺rou处理得极干净,焯水后和和葱丝儿拌在一起,略加了点酱油味道就够了。

螺rou是脆的,鲜香微甜都被葱味儿提了出来,让人一口接一口地吃根本停不下来。

又上来了一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,一道清蒸加吉鱼,每个人面前又摆了个大碟,中间放了一点儿米饭,碟头放着两个鲍鱼,用rou末浓汁煨透了。

真真正正的海鲜大餐,从前菜到饭都没离了海里的那份鲜活。

沈小甜看着就觉得不知道该先吃哪一口才好,陆辛却嗤笑了一声,斜眼儿看着柜子。

“你家的扇贝还拿蒜蓉粉丝蒸啊,还有这个鲍鱼,菜市场里十几块钱一把的东西,你这儿做的还挺精细。”

所谓行家一出手就知有没有,小鲍鱼和扇贝在盛行水产养殖的当地都不是贵重的东西,陆辛一看这做法就知道了柜子生意里的猫腻儿。

柜子也很光棍儿,摊手说:“对呀,我就是为了抬价么,不然白水一煮,那才几个钱?再说了,蒜蓉粉丝、rou末鲍鱼饭,外地来的还真爱死了这口儿。”

陆辛对沈小甜说:“他们做海产生意的,都是往死里抠利润。他爸从前是有名的海产商人,一开始是卖鱼,后来开了个厂子全中国地卖烤鱼片,还跟日本人、韩国人做生意,到他了,从前就是南北两边的海鲜倒腾着卖,现在干脆就弄了几十条船出海,自己在店里卖,多余的就卖出去。”

“嘿!你这可就说错了,我可不是几十条船了。”柜子又得意了起来,往窗外的渔村一指:

“一百五十条船。”

陆辛是真的惊