39小说网 - 言情小说 - 今天开始做大佬(快穿)在线阅读 - 分卷阅读168

分卷阅读168

    嗽的声音特别大,简直像要把自己的肺部咳出来。

还是老实人陆大嘴最先没有忍住:“师父,您没事吧?”

尴尬的沉默一被打破,易牙的脸皮立马跟着厚了不少:“我想明白了,你们说的对,我不能够呆在清水镇固步自封,出来走一走或许是件好事。”

陆大嘴一个大男人当期感动得眼眶红了:“太好了师父,您想明白了就好。留得青山在,不怕没柴烧。”

虞荼其实不太瞧得起易牙这样当爹的,至于陆玉和易小余,都一脸无动于衷。

前者是假孩子,根本不在意易牙,后者是货真价实的反派,思维逻辑都异于常人,这么大一个人,还没有小鱼jiejie厉害,作为儿子,易小余瞧不起自家老爹。

她们内部风平浪静,船舱外反倒开始闹了起来,陆玉掀开帘子看了看,起因是两个厨子在搞对决,他们都是中级厨子,一个中上,一个中下。

年轻的是中上,年迈的反而是中下。这就是美食世界,不看你的年龄资历,只看你做菜的本事。

虽然亲爹是个高级厨子,比这里两个人都等级高,但是易牙擅长的是南方菜系,不可能样样精通。

多看看其他厨子做菜,对易小余来说很有好处,一个整天窝在小地方,埋头苦做的厨子是不可能真正的做到特级厨师的。

看到易小余眼睛亮起来,陆玉朝着他勾了勾手:“跟我过去看。”

离易牙那张臭脸远一点一点比较好,这个时候易小余年纪还小,其实性格是偏腼腆乖巧的。他肚子里装的什么坏水陆玉管不着,反正这会她看幼崽比看易牙讨喜。

两位中级厨师身边围了不少人,因为易小余太矮了看不到,陆玉带着他挤进去最里面的那层。

就地取材,厨子们能够用到的最廉价最新鲜的材料就是那些活蹦乱跳的海鲜,他们对决的主题是:美味的海鲜饭。

第101章美食征服世界(4)

第101章美食征服世界(4)

年轻的厨师长着一头褐色的长发,利用厨师专用的白色毛巾把头发扎起来,看起来年轻又帅气,他的五官深邃立体,褐发绿眼,是经典的北大陆西方长相。

而年长一些的则是那南大陆东方诸国典型长相,黄色偏黑的皮肤,身形清瘦。

计时的哨声响起,两方就迅速开始了动作。

陆玉对这种比赛其实看不太懂,在她看来,做菜就洗洗刷刷,剁剁剁,然后往锅子里丢丢丢。

相较之下,一旁的易小余就显得兴奋又专业。

在看到两个厨师亮厨具的时候,大部分懂行的人睁大了眼睛,发出了惊叹声:“这个可是北海之刀。”

陆玉问一旁的易小余:“这个很有名吗?”

后者小声说:“当然了,这个可是樱国名刀堺之刃物,不仅刀极其轻薄,而且还必须配专用的磨刀石。”

几百年家族式传承下来的锻造刀刃的手艺,每一把菜刀都是为厨师量身定做,用起来就好像是自己的双手一般灵活。

不过清水镇虽然有港口,但是连着的并不是大海,而是普通的江河,是和其他河流交汇,才进入大海之中。

除了专业的刀具之外,新鲜的食材也很重要。

易小余看向年轻的厨师,对方挑选了大虾、龙利鱼rou、蛤蜊、墨斗鱼、鱿鱼筒。

可能是因为陆玉的眼神实在茫然,易小余充当起了专业讲解:“从他的材料来看,他要做的应该是巴埃亚。这是西域三大名菜之一,一向以卖相极佳著称,昂贵的香料藏红花会让晶莹剔透的白米饭呈现黄澄澄的诱人的颜色,在传说中,它曾经被渔民们用来款待一位出名的航海家,后来它就被端上了国王的餐桌,成为了国饭。”

这种类似的典故陆玉听过,一群迁移的人在极寒交迫中瑟瑟发抖,突然天降火鸡,然后烤火鸡就成了纪念日要吃的经典名菜。

她看向一旁的年迈厨师:“他选的那些东西是什么?”她生活的基本都是内陆城市,基本不怎么接触海鲜,而且就算是在现代,她平常基本也只管吃,不管做,所以对食材一无所知。

但在这个美食称霸一切的时代,这些都是她需要了解的常识。

“那是三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、海胆、雪蟹脚和北极贝。”

陆玉补充说:“那个是虾我认得的。”河虾她还是吃过很多的,不管是河虾小龙虾还是基围虾,她都认得!

“没错,两个人同样用了虾,但是左边的这位挑选的是体长而扁的大虾,而右边的大叔挑选的则是筑地特产甜虾。甜虾以柔软甘甜的口感闻名,直接做成刺身鲜甜软糯。对了,小鱼jiejie,你看见调味料没有,那个是紫苏叶,大叔要做的是樱国筑底海鲜饭!”

听着这些名词,陆玉感觉自己云里雾里,完全听不懂这些人为什么能够看到食材就知道要做什么菜。可惜厨子做饭全部靠教,这个时代没有那种带着彩色照片和的食材大百科,她只能竖起耳朵听,然后把那些长得奇奇怪怪的东西给记住。

在围观者一个个脸颊通红,面容兴奋的时候,她一会看看左边的厨子,一会看看右边的厨子,感觉就是那种,切切切,剁剁剁,炒蒸煮,暂时还是没有办法领会厨道的精髓。

老厨子把红的白的橙色的鱼rou切成一片片的叠放在盘子上,然后雪蟹脚就丢进锅子里去煮。

作为一名刀客,陆玉心中感慨,果然好刀工,刀起刀落一点不拖泥带水。

差不多等待了三十分钟,右边的大叔先做好了,因为他做的冷盘,除了雪蟹脚之外,其他都是生吃。

菜端上来的是时候,陆玉听到其他人的惊叹声,围观的食客们都纷纷走上去,拿起供人品尝的小份。

这种非正式的比赛都是靠品尝过的观众投票。

陆玉揉了揉眼睛,有点怀疑是不是自己出现了幻觉。

“易小余,你有没有看见那个?”

“看见什么?”

陆玉顿了一下,表情微妙:“就是做好的一瞬间菜盘子上散发的光。”

虽然只有很短的一瞬间,但是菜这种东西为什么会发光呢,难道在她没有看到的时候大叔撒了过量的荧光剂。

易小余摇摇头:“没有啊,